El Hotel de la Reconquista de Oviedo ha acogido la final del concurso ‘Mejores Verdinas de España’.
Lola Sánchez, de la sidrería Yumay de Avilés, ganadora del campeonato.
Fueron 21 los cocineros que se han jugado el primer premio con propuestas innovadoras, muchas de ellas con pescado.
Los participantes cocinaban por turnos y tenían media hora para poner sus platos sobre la mesa del jurado.
A esto se añadía un segundo jurado, técnico, que valoraba cómo se preparaban las verdinas, cronometraban los tiempos y se fijaban hasta en el aprovechamiento de los ingredientes.
Como materia prima hemos encontrado productos de primera y cocineros muy nerviosos.
Trece de ellos de restaurantes asturianos.
Enhorabuena a todos los finalistas!!
