Sidrería Román Cliente de Camín Astur se corona como «El Mejor Pote 2023»

El pasado 27 de noviembre celebramos la final de la VI edición de «Explorando el Pote Perfecto» en el Colegio Vega de Guceo de Turón.

Sidrería Román de Gijón, cliente muy apreciado de Camín Astur, se alzó con un primer puesto al «Mejor Pote asturiano del 2023″, entre un amplio y reñido abanico de participantes. El jurado degustó los más de 20 platos de delicioso pote asturiano de participantes de diferentes restaurantes de Asturias, eligiendo en segundo lugar como finalista al Restaurante Picu La Salgar de Llanes y el Restaurante Casa Nando de Turón en Urbíes en tercera posición.

Esta final se vivió enmarcada dentro de las Jornadas Gastronómicas del Pote del Valle Turón celebradas un año más, y declaradas de Interés Turístico Cultural.Camín Astur ha patrocinado este evento acompañados del Ayuntamiento de Mieres, la empresa organizadora eventos gastronómicos Gustatio, la Sociedad Turonesa de Festejos y Embutidos Vallina.

Les damos la Enhorabuena a los ganadores y solo podemos decir… ¡Que viva el Pote asturiano!

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Este fin de semana regresa la Liga Cierro Open con su segunda jornada de participación.

Os dejamos el calendario de pruebas que se llevaran a cabo durante los meses de Noviembre y Diciembre.

Camín Astur siempre apoyando al deporte

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La nueva app disponible para Android y Apple, facilitará la forma de realizar los pedidos a nuestros clientes con tan solo un clic.

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Lola Sánchez, de la sidrería Yumay de Avilés, ganadora del campeonato.

Fueron 21 los cocineros que se han jugado el primer premio con propuestas innovadoras, muchas de ellas con pescado.

Los participantes cocinaban por turnos y tenían media hora para poner sus platos sobre la mesa del jurado.

A esto se añadía un segundo jurado, técnico, que valoraba cómo se preparaban las verdinas, cronometraban los tiempos y se fijaban hasta en el aprovechamiento de los ingredientes.

Como materia prima hemos encontrado productos de primera y cocineros muy nerviosos.
Trece de ellos de restaurantes asturianos.

Enhorabuena a todos los finalistas!!

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Premio Mayor Comercialización Certificada con Embutido – Cosecha 2018 – 2019   Premio Mayor Comercialización Certificada con Embutido – Cosecha 2019 – 2020

Gala premios Faba IGP y Verdina de Asturias

La Gala correspondiente a las cosechas 2017-2018, 2018-2019 y 2019-2020, se celebró el día 16 de Diciembre en el restaurante « La Torre de Pruvia «, en el municipio de Llanera.

A las 13.00 horas se celebró un cóctel de bienvenida para los premiados y posteriormente tuvo lugar una comida de la mano del chef Iván Villar.

La entrega de premios comenzó a las 16.30 horas con el doble objetivo de reconocer los «inmejorables resultados» de la cosecha y dar voz a un sector «cada día más profesionalizado».

La IGP Faba Asturiana pudo, por fin, reunir a sus operadores para entregarles los premios logrados por la cantidad y calidad de su producción correspondientes a las tres últimas cosechas: 2017-2018, 2018-2019 y 2019-2020. La gala de entrega de estos Premios de Faba Asturiana IGP y Verdina de Asturias Marca de Garantía no solo sirvió como reconocimiento a los mejores productores y empresas y al esfuerzo del conjunto. También «para ponernos cara e intercambiar opiniones acerca de un oficio con mucho futuro», defendió el presidente de la marca, Sergio Suárez, convencido de que «trabajando juntos llegaremos muy lejos».

Los datos así lo demuestran: en esta campaña se han sembrado 28 hectáreas más que el año pasado, lo que supone 213 hectáreas repartidas en 501 parcelas a lo largo y ancho de Asturias. «A pesar de las condiciones climáticas adversas que nos acompañan que impiden desgranar en tiempo y forma, hay a día de hoy 33 toneladas de Faba Asturiana certificadas frente a las 17 toneladas del año pasado por esta época», adelantó el presidente, si bien la campaña no se cierra hasta el 31 de marzo.

Premiados

La tarea que tienen por delante la tiene clara: abrirse paso en el mercado posicionando sus productos. A su favor tienen un relevo generacional que ya empieza a ser una realidad y un sector joven que quiere vivir en el campo y ve esto como una óptima manera de vivir de él. Pero para hacer el camino algo más fácil, el presidente de la IGP Faba Asturiana, «orgulloso» de lo conseguido como sector, ansía «subir a la Primera División» de la agroalimentación asturiana. La directora general de Desarrollo Rural e Industrias Agrarias del Principado, Begoña López recordó al respecto el aumento del 20% de la partida presupuestaria -10% en certificación y 10% en promoción- recientemente presentado por el Gobierno regional. López aplaudió el esfuerzo y las ganas de un sector y celebró «las posibilidades de Asturias».

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