Sidrería Román Cliente de Camín Astur se corona como «El Mejor Pote 2023»

El pasado 27 de noviembre celebramos la final de la VI edición de «Explorando el Pote Perfecto» en el Colegio Vega de Guceo de Turón.

Sidrería Román de Gijón, cliente muy apreciado de Camín Astur, se alzó con un primer puesto al «Mejor Pote asturiano del 2023″, entre un amplio y reñido abanico de participantes. El jurado degustó los más de 20 platos de delicioso pote asturiano de participantes de diferentes restaurantes de Asturias, eligiendo en segundo lugar como finalista al Restaurante Picu La Salgar de Llanes y el Restaurante Casa Nando de Turón en Urbíes en tercera posición.

Esta final se vivió enmarcada dentro de las Jornadas Gastronómicas del Pote del Valle Turón celebradas un año más, y declaradas de Interés Turístico Cultural.Camín Astur ha patrocinado este evento acompañados del Ayuntamiento de Mieres, la empresa organizadora eventos gastronómicos Gustatio, la Sociedad Turonesa de Festejos y Embutidos Vallina.

Les damos la Enhorabuena a los ganadores y solo podemos decir… ¡Que viva el Pote asturiano!

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Este fin de semana regresa la Liga Cierro Open con su segunda jornada de participación.

Os dejamos el calendario de pruebas que se llevaran a cabo durante los meses de Noviembre y Diciembre.

Camín Astur siempre apoyando al deporte

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La nueva app disponible para Android y Apple, facilitará la forma de realizar los pedidos a nuestros clientes con tan solo un clic.

Trabajamos para ayudar a nuestros clientes.

Con la publicación de esta APP intentamos facilitar a nuestros clientes, toda la operativa con nuestra empresa, para que cualquier tramite les resulte extremadamente sencillo.

FUNCIONALIDADES

Con tan solo un clic podrás acceder a:

• Seguimiento de pedidos a través de la App.
• Descarga de facturas.
• Pedidos Online.
• Tratamiento de tus productos favoritos.
• Acceso a ofertas semanales exclusivas a través de la App.

Como nuestro objetivo es ayudar a nuestros clientes, dispondremos de un apartado de sugerencias en el que puedes solicitarnos alguna funcionalidad que encuentre necesaria o que te ayudaría en el día a día.

DESCARGAS

Disponible desde el 14 de Noviembre de 2022

Para realizar la descarga pincha en los siguientes enlaces

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Lola Sánchez, de la sidrería Yumay de Avilés, ganadora del campeonato.

Fueron 21 los cocineros que se han jugado el primer premio con propuestas innovadoras, muchas de ellas con pescado.

Los participantes cocinaban por turnos y tenían media hora para poner sus platos sobre la mesa del jurado.

A esto se añadía un segundo jurado, técnico, que valoraba cómo se preparaban las verdinas, cronometraban los tiempos y se fijaban hasta en el aprovechamiento de los ingredientes.

Como materia prima hemos encontrado productos de primera y cocineros muy nerviosos.
Trece de ellos de restaurantes asturianos.

Enhorabuena a todos los finalistas!!

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Premio Mayor Comercialización Certificada con Embutido – Cosecha 2018 – 2019   Premio Mayor Comercialización Certificada con Embutido – Cosecha 2019 – 2020

Gala premios Faba IGP y Verdina de Asturias

La Gala correspondiente a las cosechas 2017-2018, 2018-2019 y 2019-2020, se celebró el día 16 de Diciembre en el restaurante « La Torre de Pruvia «, en el municipio de Llanera.

A las 13.00 horas se celebró un cóctel de bienvenida para los premiados y posteriormente tuvo lugar una comida de la mano del chef Iván Villar.

La entrega de premios comenzó a las 16.30 horas con el doble objetivo de reconocer los «inmejorables resultados» de la cosecha y dar voz a un sector «cada día más profesionalizado».

La IGP Faba Asturiana pudo, por fin, reunir a sus operadores para entregarles los premios logrados por la cantidad y calidad de su producción correspondientes a las tres últimas cosechas: 2017-2018, 2018-2019 y 2019-2020. La gala de entrega de estos Premios de Faba Asturiana IGP y Verdina de Asturias Marca de Garantía no solo sirvió como reconocimiento a los mejores productores y empresas y al esfuerzo del conjunto. También «para ponernos cara e intercambiar opiniones acerca de un oficio con mucho futuro», defendió el presidente de la marca, Sergio Suárez, convencido de que «trabajando juntos llegaremos muy lejos».

Los datos así lo demuestran: en esta campaña se han sembrado 28 hectáreas más que el año pasado, lo que supone 213 hectáreas repartidas en 501 parcelas a lo largo y ancho de Asturias. «A pesar de las condiciones climáticas adversas que nos acompañan que impiden desgranar en tiempo y forma, hay a día de hoy 33 toneladas de Faba Asturiana certificadas frente a las 17 toneladas del año pasado por esta época», adelantó el presidente, si bien la campaña no se cierra hasta el 31 de marzo.

Premiados

La tarea que tienen por delante la tiene clara: abrirse paso en el mercado posicionando sus productos. A su favor tienen un relevo generacional que ya empieza a ser una realidad y un sector joven que quiere vivir en el campo y ve esto como una óptima manera de vivir de él. Pero para hacer el camino algo más fácil, el presidente de la IGP Faba Asturiana, «orgulloso» de lo conseguido como sector, ansía «subir a la Primera División» de la agroalimentación asturiana. La directora general de Desarrollo Rural e Industrias Agrarias del Principado, Begoña López recordó al respecto el aumento del 20% de la partida presupuestaria -10% en certificación y 10% en promoción- recientemente presentado por el Gobierno regional. López aplaudió el esfuerzo y las ganas de un sector y celebró «las posibilidades de Asturias».

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Por eso desde Camín Astur no queremos dejar pasar la oportunidad de desearles a todos nuestros clientes una Feliz Navidad y un Prospero Año Nuevo 2022.

Gracias por confiar cada día.

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Os dejamos el video de presentación de nuestra empresa.

Vivimos en la época de lo audiovisual, y en Camín Astur nos teníamos que poner al día en este sentido.

Por eso, a lo largo del año  estaremos grabando entrevistas a nuestros clientes, tomando imágenes de nuestras instalaciones, y recopilando todo tipo de material de muchos de los eventos que se han producido en estos últimos meses.

Nuestro objetivo: estar presentes en el segundo buscador más importante del mundo: Youtube. En nuestro canal,  podréis encontrar videos semanales de nuestros clientes y varios miembros de nuestro equipo, en el que dan buena cuenta de lo que somos y de lo que hacemos.

Poco a poco iremos subiendo más vídeos, de factura profesional, mientras que dejaremos otros vídeos más instantáneos para otras redes sociales.

Desde aquí queremos agradecer a todos los que han participado, su colaboración. Tanto a los entrevistados como a los empleados que vieron alterado su día a día cuando nos vieron aparecer con todo tipo de cámaras y drones. ¡Gracias a todos!

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A la espera de 70.000 visitantes profesionales. Desde el lunes 18 hasta el jueves 21 de octubre de 2021, se celebrará la edición número 34 de Salón Gourmets, Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad, en Ifema Madrid (pabellones 4, 6 y 8), organizado por Grupo Gourmets. Fundado en 1987, está dirigido a visitantes profesionales del sector. En esta edición, Gourmets reunirá a 1.500 firmas gastronómicas, con más de 37.000 productos y 1.300 novedades.

Codilex Alimentación Tradicional, bajo el nombre de nuestra marca «Camín Astur», y como empresa productora y distribuidora dedicada al comercio al por mayor de legumbre, arroces, semillas, frutos secos, especias y demás alimentos a granel ubicada en Gijón (Asturias), también estará presente en el 34 Salón Gourmets.

Nuestras marcas de garantía e IGP, «La Casa Valías», «Xuacón» y «Delena» nos representan.

Gracias a un amplio catálogo de productos y nuestra implicación por poder llegar a cada rincón tanto dentro como fuera de España, podemos ofrecer un producto y servicio personalizado con clientes muy variados dentro de sectores como el de la distribución, producción, horeca y tiendas de alimentación. Nuestra premisa siempre, es llegar a la mejor calidad-precio y estar en constante avance y especialización, desde la obtención del producto hasta su envasado.

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Juan Manuel Díaz Permuy, uno de los dueños, afirma que «el secreto es una mezcla entre conseguir buenos proveedores, fieles y que no te engañen, y tener un equipo de trabajo que le ponga cariño y mimo, que no funcione con prisas«. Asimismo, su hermano José Luis Díaz Permuy reconoce que “como casi todo, es cuestión de práctica, de conocer cómo funcionan tus fuegos, de saber cómo es el agua de Mieres en este caso y ser muy constante”.

Clasificada en segundo lugar quedó “Casa Hortensia” (Madrid) y el tercer puesto fue para “El Cenador de los Canónigos” (Cangas de Onís). El premio al mejor compango del mundo, patrocinado por Embutidos Naveda, fue para el Mesón Sidrería Arturo (Madrid) y la mejor fabada local, Memorial Amable Bedriñana, se la llevó Casa Eladia. Además, la categoría de la mejor fabada de menú recayó en Taberna Tapería La Botica (Lastres), seguido de Sidrería Prida (Nava) y El Merendero de Covadonga.

Enhorabuena a «La consistorial» por este merecido premio.

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