MERKEN CHILENO Camín Astur RECETA PROPIA - CAMIN ASTUR. El Merken es un aliño característico de los pueblos mapuches del Sur de Chile y Argentina.
Se compone principalmente de Ají molido íntegramente con su cascara y sus pepitas y aderezado muy ligeramente con Sal amarilla vikinga, pimentón de la Vera, Cayena y Cilantro.
Este condimento con aroma a tierra y a humo es muy apreciado por cocineros profesionales para sus mas modernas elaboraciones como: carnes, pescados, pollo, patatas, aceites, vinagres, confituras, chocolates y frutas. Hoy es un producto que se exporta a diferentes países, si tienen la oportunidad de probarlo no duden en hacerlo porque será un encuentro lúdico con los sentidos.
Ingredientes: Sal Vikinga Ahumada, Ají Picante y dulce, Cilantro, Cayena, Sal, pimentón de la vera dulce.

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