También conocido como coliantro, pertenece a la familia de las Apiáceas, todas las partes de la planta son comestibles, tanto su tallo, hojas o semillas, es una de las especias mas usadas en las cocinas de todo el mundo, sobre todo en la cocina hindú para adornar sus platos o la cocina mexicana.
Tiene un sabor muy característico e intenso que a muchas personas les trae un ligero recuerdo a jabón.

La entrada CILANTRO MOLIDO se publicó primero en Camin Astur.