Alubia de color morado y blanco repartido por el grano a partes iguales. Aún siendo una de las alubias menos conocidas es muy apreciada por su sabor de carácter mantecoso.

Valores Nutricionales 100 g:

Energía (Kj).................................................1139

Energía (Kcal).............................................272

Grasas.........................................................1,34 g

De las cuales saturadas............................0,28 g

Hidratos de carbono................................41,64 g

De los cuales azúcares..............................2,90 g

Fibra...........................................................19,7 g

Proteínas...................................................22,23 g

Sal...............................................................0,01 g

Conservación:

Conservar en un lugar, limpio, seco y fresco y no expuesto a la luz.

Alérgenos: No contiene alérgenos.

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