Alubia de color morado y blanco repartido por el grano a partes iguales. Aún siendo una de las alubias menos conocidas es muy apreciada por su sabor de carácter mantecoso. Es la alubia utilizada en la famosa "olla podrida" de Burgos y La Rioja.

Explora el sabor auténtico con nuestras alubias caparrón: Un Placer Tradicional en Cada Bocado

La tradición culinaria cobra vida con los exquisitos Caparrones. Originarios de las regiones más selectas y cultivados con cuidado meticuloso, estas legumbres son la elección perfecta para quienes buscan un sabor auténtico y una textura inigualable.

Características Destacadas de las Alubias Caparrón:

1. Color y Forma Distintivos: Los Alubones Caparrones destacan por su atractivo color rojo intenso y su forma alargada, convirtiéndolos en una adición visualmente atractiva a tus platos.
2. Sabor Robusto y Complejo: Sumérgete en un mundo de sabores robustos y complejos con cada bocado. Estas alubias ofrecen una experiencia gustativa única que eleva tus platillos a nuevas alturas culinarias.
3. Versatilidad en la Cocina: Desde guisos tradicionales y sopas reconfortantes hasta ensaladas frescas, los Alubones Caparrones son increíblemente versátiles y se adaptan a una amplia variedad de recetas.

Ideas Culinarias para Explotar al Máximo su Potencial:

• Platos de Cocina Regional: Dale un toque auténtico a tus platos regionales incorporando las Alubias Caparrón. Su sabor único resalta especialmente en recetas tradicionales.
• Acompañamiento de Lujo: Convierte cualquier comida en una experiencia gourmet al utilizar los Caparrones como acompañamiento para carnes, aves o pescados.

Valores Nutricionales 100 g:

Energía (Kj).................................................1139

Energía (Kcal).............................................272

Grasas.........................................................1,34 g

De las cuales saturadas............................0,28 g

Hidratos de carbono................................41,64 g

De los cuales azúcares..............................2,90 g

Fibra...........................................................19,7 g

Proteínas...................................................22,23 g

Sal...............................................................0,01 g

Conservación:

Conservar en un lugar, limpio, seco y fresco y no expuesto a la luz.

Alérgenos: No contiene alérgenos.

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