Regaliz troceado

Regaliz troceado formato en bolsa de plástico de 1 Kg

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El Agar agar es un polvo que se obtiene de un alga del mismo nombre y se utiliza como espensante y como gelificante, nos permiten elaborar gelatinas y se utilizan en la producción de alimentos elaborados.No aportan ningún sabor a los geles deseados. Se puede usar para espesar y gelificar Mermeladas, Compotas, Caviar sólido, Espumas frías, Espumas calientes, Cuajadas, Tartas, Gelatinas calientes, Gelatina frías, Purés fríos…La principal diferencia que tenemos en la cocina es que es una gelatina de origen vegetal con un poder gelificante diez veces superior al de la gelatina que, por lo general, podemos comprar en cualquier supermercado, que es de origen animal. Además no incorpora ningún sabor ni color a la preparación en la que lo añadamos.Laspropiedades nutritivas del agar-agarlas encontramos, por ejemplo, en sus beneficios para la digestión, es un polisacárido no digerible, es decir, ofrece alrededor de un 95% de fibra, con todos los beneficios que esto conlleva. Además proporciona calcio, magnesio, potasio, sodio, hierro, fósforo y yodo, entre otros oligoelementos, regula el colesterol, los niveles de azúcar, no aporta apenas calorías ni grasas, y gracias a su poder saciante, es ideal para las dietas de control de peso.

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PACK DE 2 VAINAS DE VAINILLA RAMA BOURBON DE MADAGASCAR, ENVASADAS AL VACIO.
Nuestra Vainilla 100% Pura, procede de Madagascar y es seleccionada personalmente por miembros de la cooperativa que nos tramitan su Importación, cuidando la calidad no solo del producto, sino de los productores locales y de sus condiciones de trabajo.
La Vainilla habita principalmente en los bosques tropicales americanos. La planta crece silvestre en México, Centroamérica, la región del Caribe y el noreste de Sudamérica, si bien se le considera nativa de México.
Los aztecas usaban Vainilla para dar sabor a una bebida hecha de cacao. La vainilla debe su característico aroma y sabor a la vainillina, un compuesto orgánico presente en el extracto de las semillas

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5 ESPECIAS CHINAS Camín Astur RECETA PROPIA - CAMIN ASTUR. Incorpora los cinco sabores de la cocina china más dulce, ácido, amargo, umami y salado. La fórmula y composición de este polvo de especias se fundamenta en la filosofía china del balance delyin y el yangen la composición de algunos alimentos.
La mezcla consiste en canela de China:cassiaTung Hing (brotes de cassia en polvo),anís estrellado en polvo y semillas de anís, raíz de jengibre, y clavo de olor. Otra receta de esta mezcla consiste enhuajiao (pimienta de Sichuan),bajiao(anís estrellado),rougui(cassia), clavo de olor, y semillas de hinojo.

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Se presenta en dos formatos:

• Bote de 400g
• Bolsa de plástico de 1 Kg

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Se presenta en dos formatos

• Bote de 320 g
• Bolsa de plástico de 1 Kg

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Se presenta en formato de 1 Kg en bolsa de plástico

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TANDOORI MASALA Camín Astur RECETA PROPIA - CAMIN ASTUR.

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Se presenta en formato de bolsa de plástico de 1 Kg.

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El Shichimi tougarashi o "7 especias de Japón" de Camín Astur, es un condimento muy típico de la cocina japonesa en la elaboración de Sopas, Udon, Snaks y pasteles de arroz y que consiste en una mezcla de especias, sal y pimentón.
Ingredientes: Sal, comino, cilantro, clavo, jengibre, nuez moscada, pimienta, pimentón dulce y canela.

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