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CURRY MADRAS PICANTE

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CURRY MADRAS PICANTE

RECETA PROPIA – CAMIN ASTUR. Es suave y adecuada al paladar Occidental, su nombre se debe a la mezcla que trajeron los ingleses de la India y está compuesta por Cúrcuma, cilantro, comino, cayena, pimienta y Mostaza. Es perfecta para introducirse en el mundo de las especias.
Se trata de la mezcla de curry mas picante, aunque su composición es sencilla como la del Curry London, contiene mas del 40% de Cayena molida, lo que lo hace muy atractivo para un tipo de paladar y altamente prohibitivo para otros.

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